推翻：進(jìn)口不合格食物中餅干類占10％

夏威夷果餅干、焦糖奶油味夾心餅干、動(dòng)物形餅干……電商平臺(tái)上精巧的進(jìn)口餅干成為白領(lǐng)們的必備茶點(diǎn)。不念情義你別以為進(jìn)口餅干就“表里兼修”，國(guó)家質(zhì)檢總局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)以及職業(yè)人士的解讀或許要推翻你對(duì)它們的知道。

1月14日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布2015年12月進(jìn)境食物不合格信息名單。名單顯現(xiàn)，210批進(jìn)境食物被檢出不合格，其間進(jìn)口餅干問題杰出，有21批次餅干因超范圍運(yùn)用養(yǎng)分強(qiáng)化劑維生素E、菌落總數(shù)超支、標(biāo)簽不合格等原因被退貨或毀掉。如來自日本的4批木西奶酪味扣子餅干檢出超范圍運(yùn)用養(yǎng)分強(qiáng)化劑維生素E；來自臺(tái)灣地區(qū)的1批次牛奶骨頭狀餅干檢出菌落總數(shù)超支；來自荷蘭的2批次合譜樂奶油味香脆餅干檢出標(biāo)簽不合格等。

另經(jīng)新華食物整理發(fā)現(xiàn)，到12月，2015年合計(jì)有2807批次進(jìn)口食物被檢不合格，其間餅干類占比9.8%，成為進(jìn)境不合格食物的“重災(zāi)區(qū)”。不合格原因主要是菌落總數(shù)超支、違法增加、保質(zhì)期過期、標(biāo)簽不合格。值得重視的是，“標(biāo)簽不合格”成為向來不合格進(jìn)口食物中的高發(fā)原因。

據(jù)了解，菌落總數(shù)、大腸菌群等項(xiàng)目是食物安全規(guī)范規(guī)則的指示性微生物目標(biāo)，用以指示產(chǎn)品在出產(chǎn)過程中受污染程度，其間大腸菌群是用于判別食物致病菌污染的或許性。指示菌超出相關(guān)規(guī)范反叛，雖不具有致病性，但可以直接反映出食物出產(chǎn)、加工、運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)衛(wèi)生狀況的好壞。

此外，多批進(jìn)口餅干檢出超范圍運(yùn)用養(yǎng)分強(qiáng)化劑維生素E，而在顧客眼里看來，維生素E是一種養(yǎng)分彌補(bǔ)劑，即便超支也是對(duì)身體有利。對(duì)此，美國(guó)食物絡(luò)繹不絕協(xié)會(huì)高檔會(huì)員云無心解釋道，維生素E確實(shí)是一種天然抗氧化劑，能促進(jìn)人體推陳出新、進(jìn)步免疫力，但作為增加劑和養(yǎng)分強(qiáng)化劑，維生素E有很記憶猶新的適用范圍約束和用量的約束。

美國(guó)加利福尼亞大學(xué)教授約翰·斯沃茨伯格也曾公開過表明沒有臨床研討顯現(xiàn)維生素E彌補(bǔ)劑有利健康。事實(shí)上，少量研討還顯現(xiàn)，高劑量的維生素E反而或許有害?！安荒钋榱x，顧客無需憂慮，除非很多食用此類餅干才會(huì)導(dǎo)致對(duì)身體有害?！痹茻o心表明。

標(biāo)簽不合格是否影響到食物質(zhì)量呢？“進(jìn)口食物的中文標(biāo)簽應(yīng)契合我國(guó)預(yù)包裝食物標(biāo)簽公例的相關(guān)要求，標(biāo)明食物稱號(hào)、配料、質(zhì)料、凈含量、出產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存辦法、食用辦法、食用說話等?！苯洗髮W(xué)食物學(xué)院吳林海教授指出，中文標(biāo)簽還起著“食物說話警示”的重要效果。

“在沒有中文標(biāo)簽標(biāo)明的情況下，糖尿病等特定人群很有或許由于誤食進(jìn)口食物而呈現(xiàn)健康風(fēng)險(xiǎn)?！眳橇趾１砻?，也期望顧客重視進(jìn)口食物的標(biāo)簽效果，經(jīng)過正規(guī)渠道購買進(jìn)口食物，做理性的顧客。

附：12月不合格進(jìn)境餅干名單

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