美食德國(guó)：無(wú)處不散發(fā)著“黑”的哲學(xué)魅力

2022-02-22 11:18:23

在歐洲，說(shuō)起時(shí)髦和浪漫，沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家能和法國(guó)比；說(shuō)起前史，意大利和希臘獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷；英國(guó)的紳士風(fēng)度，傳統(tǒng)悠長(zhǎng)；可是提到歐洲最有內(nèi)在的國(guó)家，那一定是德國(guó)。它有哲學(xué)界的權(quán)威康德、黑格爾、尼采、馬克思；有音樂(lè)大師巴赫、肖邦、貝多芬、海頓；它有國(guó)際間更是耗費(fèi)高達(dá)六百萬(wàn)公升的啤酒，在大銷量的影響下，德國(guó)啤酒工藝天然也就日趨精深。

在曩昔的幾十年里，德國(guó)人吸收的國(guó)際各國(guó)的飲食特征，使其餐飲業(yè)在近幾十年中發(fā)展到了極高的水平，即便是口味挑剔的我國(guó)人，也能在德國(guó)的街頭巷尾里找到滿足的英式餐廳、美式餐廳，或許日本居酒屋，我國(guó)飯館等。謹(jǐn)慎的德國(guó)人，關(guān)于餐飲方面，怎么可能降低要求呢？

黑森林火腿，黑面包，黑啤酒?；蛟S是無(wú)意識(shí)的偶然，可是德國(guó)的飲食文明，似乎真的被其深入而厚重的哲學(xué)染上了濃重的顏色，這種從骨子里透出來(lái)的“黑”的厚重，正是德國(guó)文明最吸引人的部分。

你品嘗到了嗎？想將這種迷人的“黑”帶到我國(guó)，帶給身邊的朋友們，報(bào)名參與德國(guó)科隆（Anuga）深度行吧，和跨境網(wǎng)一起來(lái)一場(chǎng)德國(guó)尋寶之旅吧！（文/跨境網(wǎng) 陳鍵彬）

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2021-08-24 12:45

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